Načelo delovanja omare za rdeče vino, hlajene z vetrom, in omare za neposredno hladno vino

Načelo delovanja omare za rdeče vino, hlajene z vetrom, in omare za neposredno hladno vino
1. Prehlad - prehladhladilnik za vino:
Naravna konvekcija nizke temperature na površini uparjalnika, zniža temperaturo v škatli, vinski omari iz nerjavečega jekla, vendar je temperatura neenakomerna.Več varčevanja z energijo, enaka glasnost, velika glasnost.Prednost tehnologije neposrednega hlajenja je, da so stroški izdelave nizki in poraba energije nizka.Hladno hlajena poraba energije, nizek hrup, nizka cena;počasna hitrost in slaba enakomernost temperature.
2. Hladno - hladilnik za hladno vino:
Thevinska omaratehnologije vetra in mraza je čista in osvežujoča, klimatska naprava pa prisilno piha v prostor v škatli, kar povzroča kroženje in enakomerno temperaturo.Zamrznjena komora je nizka, hlajenje pa enakomerno doseže učinek nadzora temperature.Njegove pomanjkljivosti so visoki stroški zračno hlajene tehnologije in velika poraba energije;hrana je enostavna za sušenje in dehidracijo, primerna za uporabo v vlažnih prostorih.Poraba energije je višja kot pri neposrednem hladnem tipu pri enaki prostornini, učinkovita prostornina pa je majhna.Zračno hlajena zamrznjena hitrost je hitra in temperatura je enotna;vendar je poraba energije velika, hrup je visok in cena je visoka.